【早安健康/洪辰竺报导】过去健康检查,多以身体质量指数(BMI)为衡量人体是否健康的标准;事实上,单看BMI指数并无法看出人体腹部脂肪是否过多。人体脂肪主要分为在皮肤底下的「皮下脂肪」,以及分布在内脏周围的「内脏脂肪」。当内脏脂肪过多时,对人体危害甚钜,可能会造成高血压、第二型糖尿病、心脏病,甚至某些癌症的发生。
内脏脂肪引起糖尿病、动脉硬化及癌症风险机率高於皮下脂肪
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日本减重名医工藤孝文与日本营养师若宫寿子所合着之《专减内脏脂肪的低醣瘦肚汤》一书中提到,虽然皮下脂肪与内脏脂肪同为脂肪,但目前研究已知内脏脂肪引发糖尿病、动脉硬化、癌症等严重疾病的发生风险高出许多,建议藉由马上改变饮食或增加运动量来解决问题。
肾脏专科医师王介立日前在脸书分享:「腰围少於身高的一半,才算是健康。」并在贴文下表示,这个指标计算的方式简单,且男女均适用,包括小孩、青少年也适用,所量腰围是在放松状态下所测得的腰围。
根据《BBC中文》报导,英国国家卫生与临床优化研究所(the National Institute for Health and Care Excellence,简称NICE)建议新健康指南为「保持腰围低於身高一半」,表示BMI正常的人也可能腰部过胖,而成年人的腰围应该小於自己身高的一半,才能减少健康风险。
身为NICE指南委员会成员之一的肥胖症、糖尿病内分泌学教授巴特汉姆教授指出,腹部脂肪的堆积,可能使个体罹患多种疾病的风险增加,包含第二型糖尿病、心脏病等,并表示医生未来应将「腰围身高比例方法」应用於5岁以上儿童和年轻人使用,来评估和预测他们未来的健康风险。
减少内脏脂肪方法:减醣、摄取足量膳食纤维、运动
赵函颖营养师曾受访指出,藉由调整饮食可以减少70%内脏脂肪,另外20%可以靠简单运动,如开合跳200下、爬楼梯改善,剩下10%,则是与心理压力有关。
想要减少内脏脂肪可以先从饮食下手:
- 不只减「糖」,也要减「醣」:糖尿病专科医师游能俊曾撰文指出,「醣」和「糖」不同。「糖」通常指的是吃起来具有甜味的食物;而「醣」是所有产糖食物的通称,也就是「碳水化合物」,按照分子结构可分为纤维、多糖、寡糖、双糖、单糖,嚐起来不一定具有甜味,例如饭、面。
当涉入过量的精致淀粉,会让餐後血糖迅速飙升,此时若没有运动,胰岛素就会把多余的血糖转化成脂肪,直接堆积在肚子上;因此,平时除了避免吃精致糖之外,也应减少摄取碳水化合物。
- 每天摄取10g水溶性膳食纤维:美国北卡罗来纳州温斯顿塞勒姆维克森林大学医学院医学系内分泌和代谢科克里斯汀・G・海斯顿授及其团队所进行,并发表在《肥胖》(Obesity)期刊的研究指出,每天只要摄取适量富含水溶性膳食纤维的食物,就可以帮助减少人体内脏脂肪累积。份量相当於吃2个小苹果,或21碗半的花豆,或1碗豌豆即可达到这个标准。
- 适度运动:另外,《肥胖》(Obesity)期刊中的研究也发现,若一个星期搭配2-4次的30分钟剧烈运动,可以减少约7.4%内脏脂肪!
参考资料:
- 英国推出新健康指南:保持腰围低於身高一半是关键
- 王介立医师脸书粉丝专页
- 内脏脂肪不喜欢你运动!4招摆脱这个讨厌鬼
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